Brusinky – kde se berou?

Lifestyle 18. 10. 2019

Pod označením brusinka se skrývají plody různých keřů z rodu brusnic. U nás rostoucí brusnice brusinka je poměrně vzácná a chráněná. Kde se tedy berou všechny ty brusinky, se kterými se můžete setkat v populárních přípravcích na močové cesty?

Brusinky a borůvky se v lidovém léčitelství používaly od pradávna, avšak teprve nedávno se přišlo na to, jak vlastně fungují. Brusinky obsahují velké množství přírodního červeného barviva zvaného anthokyanin, které jim dodává charakteristickou barvu. Toto barvivo má zvláštní schopnost přilnout k povrchu bakterií, které se potom už nemohou zachytit v močovém měchýři a odchází tak z těla ven. Kombinací koncentrovaného výtažku brusinek a například močopudné kopřivy tak dostáváme skvělý přípravek k péči o močové cesty.

Kolik brusinek je potřeba na jednu kapsli?

Kvalitní přípravky obsahují vysoce koncentrované výtažky brusinek. V jediné kapsli je tak poctivá hrst brusinek. Například v jediném padesátikapslovém balení GS Brusinky MEGAFORTE s kopřivou je extrakt z bezmála kila brusinek.

Kanadské brusinky pochází nejen z Kanady

Běžné české brusinky by na všechny přípravky nestačily, proto se v USA a v Kanadě pěstují tzv. kanadské brusinky ve velkém. Stejně, jako jsou na jaře Čechy žluté, jsou některé oblasti USA a Kanady v době sklizně brusinek červené i z letadla. Na původně bažinatých místech jsou v těchto oblastech brusinky pěstovány již stovky let. Tisíce malých farmářů tam přetvořili nehostinná rašeliniště na lány brusinek.

Sběr brusinek

Sběr brusinek připomíná výlov rybníka, neboť lány zralých brusinek se večer před sklizní nejprve zaplaví vodou do výšky asi půl metru. Farmáři následně za pomocí strojů zvaných „eggbeaters“ brusinky takzvaně setřesou ze zaplavených keřů. A protože v sobě mají zralé brusinky malou vzduchovou komůrku, drží se po setřesení na vodě, takže je následně stačí pouze „vylovit“ naběráky.

Až budete opět držet v ruce kapsli brusinek, vzpomeňte si na krásná červená jezera brusinek a práci všech farmářů, kteří každý rok vypěstují skoro milion tun brusinek i pro podporu Vašeho zdraví.